Благородная сталь
Общая информация
Большинство уникальных свойств нержавеющей стали делает ее столь популярной по сравнению с другими материалами. Инженеры и архитекторы часто недооценивают или не замечают этих преимуществ. Первым, что бросается им в глаза, является относительно высокая стоимость благородной стали. Однако, принимая во внимание срок службы продуктов, изготовленных из этого материала, нержавеющая сталь – как сырье – является чаще всего самым лучшим и дешевым решением.
Нержавеющая сталь – это сталь со сниженным содержанием углерода, в которой часть хрома составляет как минимум 10%. Именно содержание хрома является фактором, предопределяющим, является ли данный вид стали нержавеющим. Реакция хрома, который содержится в стали, и кислорода приводит к появлению на поверхности очень тонкого (около 1/1000 мм), долговечного, невидимого и устойчивого к ржавчине слоя оксида хрома. Этот слой пассивен, то есть не вступает в реакцию с другими веществами. В случае физических или химических повреждений этот слой самостоятельно восстанавливается, при условии постоянного наличия хотя бы небольшого количества кислорода. Именно поэтому ножи, изготовленные из нержавеющей стали, можно затачивать и шлифовать много сотен раз, и они никогда не заржавеют. Уникальные свойства нержавеющей стали можно улучшить, добавив большее количество хрома, а также другие элементы, такие как: молибден, никель. В данное время существует 60 сплавов нержавеющей стали, однако главная классификация включается в себя пять основных групп стали:
- Хромированная – закаленная: закаляется путем воздействия высоких температур, так же как и конвенциональная сталь;
- Хромированная – незакаленная, с ферритной структурой: в состав этого сплава кроме хрома входит титан или алюминий. Используется в основном в строительстве;
- Хромировано-никелевая незакаленная с аустенитной структурой: содержит меньше углерода, чем основные сплавы. Этот вид материала идеально подходит для использования в холодных условиях. В основном используется при производстве бочек для пива, вина, в морозильных и холодильных камерах;
- Хромировано-никелевая, с возможностью закаливания, с разными видами структуры, в зависимости от содержания никеля. Обладает свойствами закаливания при относительно низкой температуре;
- Хромировано-никелевая, незакаленная. Очень долговечная, используется в химической промышленности. В некоторой степени может закаливаться под влиянием низких температур.
Открытие
В 1912 г. Бэрли начал работы над сталью, не эродирующую под воздействием температуры так быстро как конвенциональная сталь. Одним из экспериментов была набавка хрома имеющего высшую температуру стаивания к сплаву стали. Сделал много проб добавляя от 6% до 15% хрома в соединении с разным содержанием уголя. И так подробно 13 августа 1913 г. открыл правдивую сталь устойчивую на ржавчину. Содержала тогда 0,24% уголя и 12,8% хрома. Однако создатель не был ещё подробно сознательный своего успеха. Лишь во время следующих экспериментов, когда Бэрли испытывал молекулярную структуру стали сдавая её действию сильно едких кислот, оказалось, что новая сталь не преобразовывает структур под воздействием этих субстанций. В течении года от открытия Бэрлия , предприятие Крупп в Германии провело эксперименты на сплавах металлов, добавляя никель. Таким образом создано сталь лёгкую в обработке, более устойчивую на действие кислот. Именно эти два открытия положили начало благородной стали. Но лишь по I Мировой войне экспериментировано, складывая всевозможные комбинации хрома и никеля.
Большинство сегодняшних вариантов стали открыто между 1913 и 1935 г. в Англии, Германии, Франции и Америке. По 2 мировой войне производство благородной стали становилось всё продуктивнее, возникать начали всё новые варианты, более устойчивые на действие кислот, с лучшими коэффициентами выносливости к массе. Достоинства благородной стали улавливанные всё чаще и находит она всё больше применений.
Преимущества нержавеющей стали
- Устойчивость к коррозии – сплавы с относительно небольшим содержанием хрома (10%) можно использовать в качестве сырья для продуктов, которые будут находиться во влажной среде, а также в непосредственном контакте с водой. Сплавы с увеличенным содержанием хрома устойчивы к воздействию большинства кислот, оснований, растворов хлора и других соединений;
- Устойчивость к воздействию высокой температуры и огня – сталь с увеличенным содержанием хрома и с добавлением никеля не изменяет структуру и сохраняет прочность даже при воздействии высокой температуры;
- Гигиена – легкость устранения загрязнений и устойчивость к воздействию агрессивных субстанций ставят нержавеющую сталь вне конкуренции при использовании в помещениях, где предъявляются повышенные требования к гигиене: на кухнях, в производственных цехах пищевой промышленности, и т.п.
- Красивый внешний вид – светлая, блестящая поверхность придает привлекательный, современный и благородный вид. Дополнительно украсить сталь может шлифовка поверхности в рыбью чешую или полоски.
- Соотношение прочности и веса – благодаря разнообразию сплавов благородной стали без труда можно выбрать очень прочный материал, который подходит для использования, как при высокой, так и при низкой температуре; Крепкая структура позволяет использовать более легкие конструкции, чем при использовании обычных материалов, что дает возможность сэкономить.
- Простота обработки – благодаря современным технологиям благородную сталь можно обрабатывать так же, как и обычную;
- Долговечность – благодаря своим свойствам, нержавеющая сталь намного более прочная, чем обычные материалы. Поэтому, не смотря на высокую стоимость материала, в многолетней перспективе изделия из нержавеющей стали будут самым экономичным решением;
- Престиж – нержавеющая сталь это высококлассный материал, современный, который нельзя сравнить по стоимости с обычными металлами или, тем более, пластиком. Она придает изделиям неповторимый внешний вид, придает солидность, изделия выглядят высококачественными и профессиональными;
- Стоимость – нержавеющая сталь дороже не только при закупке, но и при перепродаже. Стоимость лома нержавеющей стали намного выше, чем у черной;
- Защита окружающей среды – нет проблем с утилизацией отходов нержавеющей стали. Целых 50% стали, которая находится в продаже, получено из переплавки отходов.